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 PETITS PLATS NOEL !!!!!

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MessageSujet: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Ven 25 Nov - 13:36

je vais dénicher des gourmandises a faire!!!!!
pas bon pour le régime mais bon c'est juste pour les fêtes lol!
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Ven 25 Nov - 13:40

zut zut je me suis trompé de rubrique c'est a déplacer dans autre que régime biensurrrrrrrrr riree
mimi désolé
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Emilie
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Ven 25 Nov - 15:20

et voila madame!! riree

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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Ven 25 Nov - 15:25

merci00 ma tite mimi
et si vous aussi avez des idées n 'hésitez pas hein, moi je prends lol!
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Lun 28 Nov - 15:34


Biscuits de Noël cannelle et gingembre

Ingrédients:
250 g de farine de blé
100 g de beurre (à température ambiante)
125 g de miel
85 g de cassonade (vergeoise ou sucre roux)
1 c. à soupe de rhum
1 c. à café de zeste de citron
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de cannelle en poudre
2 pincées de sel

Préparation

Dans un saladier, mélangez le beurre et la cassonade et battez bien jusqu'à obtenir une pommade.

Ajoutez le miel, le zeste de citron et le rhum. Mettez le tout dans un mixeur et battez pendant 5 min.

Mélangez le reste des ingrédients ensemble et ajoutez-les à la préparation.

Incorporez ensuite la farine petit à petit au mélange, afin d'obtenir une pâte un peu molle.

Couvrez la pâte d'un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Beurrez et farinez une plaque de cuisson. Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie le plus finement possible.

Découpez la pâte avec des emporte-pièces en forme d'étoile, de Père Noël, etc.

Placez les gâteaux sur la plaque de cuisson et enfournez pendant 8 à 10m
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Lun 28 Nov - 15:39


Ingrédients
pour Fruits déguisés


Pour 30 fruits secs :
10 pruneaux dénoyautés
10 dattes
10 noix
100 g de poudre d'amandes
100 g de sucre glace
1 c. à soupe d'eau
10 gouttes d'essence de vanille

Préparation
pour Fruits déguisés

Tu prépares la pâte d'amandes :

dans un bol, tu mélanges le sucre glace, la poudre d'amandes et l'essence de vanille. Tu ajoutes l'eau jusqu'à ce que tu obtiennes une pâte épaisse.

Tu prépares les fruits secs :

Tu fends les pruneaux et les dattes dans le sens de la longueur et tu casses si nécessaire les noix délicatement pour garder des cerneaux entiers.

Tu fourres les pruneaux et les dattes avec une cuillère à café de pâte d'amandes. Pour les noix tu formes des boules de pâte d'amandes que tu mets entre deux cerneaux de noix.

Tu ranges tous les fruits déguisés dans des caissettes en papier avant de les servir.
Astuces
pour Fruits déguisés
Si tu es pressé tu peux acheter dans le commerce de la pâte d'amandes toute prête.
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Lun 28 Nov - 16:11



INGREDIENTS TRUFFES AU CHOCOLAT BLANC

(Pour 20 boules)

125 g de crème liquide

200 g de chocolat blanc (galk, blanc patissier)

150 g de noix de coco râpée

1c. à café d'extrait de vanille


PREPARATION
1
Faites chauffer la crème à 40 °c (on doit pouvoir y tremper les doigts).
2
Versez le chocolat coupé en petits morceaux.
3
Ajoutez la vanille ou la liqueur. Couvrez et laissez fondre 5min tout en remuant jusqu'à que le mélange soit lisse.
4
Laissez refroidir 2 heures au réfrigérateur.
5
Fouettez le mélange pour l'alléger un peu et ajoutez 4cuillères à soupe de noix
de coco.
6
Laissez à nouveau reposer 2 heures au frais.

Répartissez le reste de noix de coco dans une assiette.
8
Façonnez des petites boules et roulez entre les paumes puis dans la noix de coco. ou/et choco en poudre

UNE TUERIE!!!!!!
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Lun 28 Nov - 17:27

stopppppppppppppppppp riree riree riree riree riree

faut que jessais les petites boules coco

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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Lun 28 Nov - 18:43

pourquoi stop riree j'en ai plein d'autres!!!!!!!
et vous des idées????
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Lun 28 Nov - 19:02

ben dis donc que des bonnes idées tout ça.. j'ai déjà fait les petits gateaux j'aime beaucoup cannelle, gingembre ....

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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mar 29 Nov - 7:52

riree riree riree les kilosssssssss

mais hummmmmm miam va zy cela donne de nouvelle idée

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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mar 29 Nov - 7:53

125g de creme liquide= 1briquette ou pas?

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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mar 29 Nov - 10:31


Tasses Grammes d'eau Mesures métriques (centilitres) Mesures métriques (millilitres) Mesures métriques (litres)
1 cuillère à soupe 1,5 cl 15 ml.
2 cuillères à soupe 3 cl 30 ml.
1/4 de tasse 6 cl 60 ml.
10 cl 100 ml.
1/2 tasse 12 cl 120 ml.
125g d'eau 12,5 cl 125 ml 1/8 de l.
15 cl 150 ml.
3/4 de tasse 20 cl 200 ml.
1 tasse 250g d'eau 25 cl 250 ml. 1/4 de l.
2 tasses 500 g d'eau 50 cl 500 ml. 1/2 l.
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mar 29 Nov - 10:33


Mesure des solides :

Ingrédient Grammes Tasses Ml
Farine
Raisins secs
Dattes hachées
40 g 1/4 63 ml
55 g 1/3 83 ml
80 g 1/2 125 ml
105 g 2/3 167 ml
120 g 3/4 188 ml
160 g 1 250 ml
240 g 1 1/2 375 ml
320 g 2 500 ml
400 g 2 1/2 625 ml
480 g 3 750 ml
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mar 29 Nov - 10:33


Sucre
Sucre semoule
Riz
55 g 1/4 63 ml
75 g 1/3 83 ml
115 g 1/2 125 ml
155 g 2/3 167 ml
170 g 3/4 188 ml
230 g 1 250 ml
345 g 1 1/2 375 ml
460 g 2 500 ml
575 g 2 1/2 625 ml
690 g 3 750 ml
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mar 29 Nov - 10:38

Ingrédient Grammes Tasses Ml

voila mimi si ça peut t'aider c'est plusieurs tableaux, mais j 'ai pas pu faire mieux lol!
125g de crème liquide ça doit faire
Mesure des liquides :

Tasses Grammes d'eau Mesures métriques (centilitres) Mesures métriques (millilitres) Mesures métriques (litres)
1 cuillère à soupe 1,5 cl 15 ml.
2 cuillères à soupe 3 cl 30 ml.
1/4 de tasse 6 cl 60 ml.
10 cl 100 ml.
1/2 tasse 12 cl 120 ml.
125g d'eau 12,5 cl 125 ml 1/8 de l.
15 cl 150 ml.
3/4 de tasse 20 cl 200 ml.
1 tasse 250g d'eau 25 cl 250 ml. 1/4 de l.
2 tasses 500 g d'eau 50 cl 500 ml. 1/2 l.

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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mar 29 Nov - 10:41

riree riree ça chauffe ce matin, fait n'importe quoi

donc 125g moi je mettrai 2 briquettes de 20cl
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mar 29 Nov - 10:45

je l'ai ai fait mais y a longtemps impossible de me rappeler pffffffffffff
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mar 29 Nov - 19:40

riree riree

merciiiiiiiiiiii

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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mer 7 Déc - 10:02

alors les filles pas d'idées pour des recettes sympa????
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mer 7 Déc - 10:47

je vais en chercher voir un peu tout ca !

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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mer 7 Déc - 10:54

oui car toi gourmande auusi il me semble
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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mer 7 Déc - 14:57

nannnnnnn pas du tout du tout riree

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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Mer 7 Déc - 15:04

Mantecados

pour voir a quoi ca resemble
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.23412.htm


Pour 10 personne(s)

210g de farine160g de saindoux75g de poudre d'amande75g de sucre glacé1 oeufUne pincée de sel
Proposé par :
Cruy
> Toutes ses recettes
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PREPARATION

1
Battre l'oeuf.
Battre le saindoux avec le sucre.
Rajouter peu à peu et un à un, sans arreter de battre, le sel, les amandes et la moitié de l'oeuf battu. Melanger bien.
Rajouter la farine et masser jusqu'à obtenir une masse homogène
2
Laisser reposer pendant deux heures.
3
Éteindre la masse (deux centimètres d'hauteur environ) en une surface bien enfarinée.
Couper des formes en cercles.
Paindre la surface avec le reste de l'oeuf battu.
4
Préchauffer le four à 180ºC.
5
Cuire les gateaux à 180ºC pendant six minutes. À la sortie, ils vont être encore mous mais ils deviendront parfaits quand ils vont se refroidir.
6
Laisser refroidir.
Couvrir de sucre glacé (facultatif).

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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   Jeu 8 Déc - 10:41

super Mimi, merci



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MessageSujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!!   

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