| PETITS PLATS NOEL !!!!! | |
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Auteur | Message |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: PETITS PLATS NOEL !!!!! Ven 25 Nov - 13:36 | |
| je vais dénicher des gourmandises a faire!!!!! pas bon pour le régime mais bon c'est juste pour les fêtes | |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Ven 25 Nov - 13:40 | |
| zut zut je me suis trompé de rubrique c'est a déplacer dans autre que régime biensurrrrrrrrr mimi désolé | |
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Emilie admin
Messages : 1177 Date d'inscription : 20/01/2011 Age : 41 Localisation : Vendée 85 née a Tours 37
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Ven 25 Nov - 15:20 | |
| et voila madame!! | |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Ven 25 Nov - 15:25 | |
| ma tite mimi et si vous aussi avez des idées n 'hésitez pas hein, moi je prends | |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Lun 28 Nov - 15:34 | |
| Biscuits de Noël cannelle et gingembreIngrédients: 250 g de farine de blé 100 g de beurre (à température ambiante) 125 g de miel 85 g de cassonade (vergeoise ou sucre roux) 1 c. à soupe de rhum 1 c. à café de zeste de citron 1 c. à café de levure chimique 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à café de cannelle en poudre 2 pincées de sel PréparationDans un saladier, mélangez le beurre et la cassonade et battez bien jusqu'à obtenir une pommade. Ajoutez le miel, le zeste de citron et le rhum. Mettez le tout dans un mixeur et battez pendant 5 min. Mélangez le reste des ingrédients ensemble et ajoutez-les à la préparation. Incorporez ensuite la farine petit à petit au mélange, afin d'obtenir une pâte un peu molle. Couvrez la pâte d'un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures. Préchauffez le four th.6 (180°C). Beurrez et farinez une plaque de cuisson. Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie le plus finement possible. Découpez la pâte avec des emporte-pièces en forme d'étoile, de Père Noël, etc. Placez les gâteaux sur la plaque de cuisson et enfournez pendant 8 à 10m | |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Lun 28 Nov - 15:39 | |
| Ingrédients pour Fruits déguisés Pour 30 fruits secs : 10 pruneaux dénoyautés 10 dattes 10 noix 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 1 c. à soupe d'eau 10 gouttes d'essence de vanille Préparation pour Fruits déguisés Tu prépares la pâte d'amandes : dans un bol, tu mélanges le sucre glace, la poudre d'amandes et l'essence de vanille. Tu ajoutes l'eau jusqu'à ce que tu obtiennes une pâte épaisse. Tu prépares les fruits secs : Tu fends les pruneaux et les dattes dans le sens de la longueur et tu casses si nécessaire les noix délicatement pour garder des cerneaux entiers. Tu fourres les pruneaux et les dattes avec une cuillère à café de pâte d'amandes. Pour les noix tu formes des boules de pâte d'amandes que tu mets entre deux cerneaux de noix. Tu ranges tous les fruits déguisés dans des caissettes en papier avant de les servir. Astucespour Fruits déguisés Si tu es pressé tu peux acheter dans le commerce de la pâte d'amandes toute prête. | |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Lun 28 Nov - 16:11 | |
| INGREDIENTS TRUFFES AU CHOCOLAT BLANC
(Pour 20 boules) 125 g de crème liquide 200 g de chocolat blanc (galk, blanc patissier) 150 g de noix de coco râpée 1c. à café d'extrait de vanille PREPARATION 1 Faites chauffer la crème à 40 °c (on doit pouvoir y tremper les doigts). 2 Versez le chocolat coupé en petits morceaux. 3 Ajoutez la vanille ou la liqueur. Couvrez et laissez fondre 5min tout en remuant jusqu'à que le mélange soit lisse. 4 Laissez refroidir 2 heures au réfrigérateur. 5 Fouettez le mélange pour l'alléger un peu et ajoutez 4cuillères à soupe de noix de coco. 6 Laissez à nouveau reposer 2 heures au frais. Répartissez le reste de noix de coco dans une assiette. 8 Façonnez des petites boules et roulez entre les paumes puis dans la noix de coco. ou/et choco en poudre UNE TUERIE!!!!!! | |
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Emilie admin
Messages : 1177 Date d'inscription : 20/01/2011 Age : 41 Localisation : Vendée 85 née a Tours 37
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Lun 28 Nov - 17:27 | |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Lun 28 Nov - 18:43 | |
| pourquoi stop j'en ai plein d'autres!!!!!!! et vous des idées???? | |
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Petite Etoile Membre fidèle
Messages : 769 Date d'inscription : 20/01/2011 Age : 65 Localisation : Drôme provençale
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Lun 28 Nov - 19:02 | |
| ben dis donc que des bonnes idées tout ça.. j'ai déjà fait les petits gateaux j'aime beaucoup cannelle, gingembre .... | |
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Emilie admin
Messages : 1177 Date d'inscription : 20/01/2011 Age : 41 Localisation : Vendée 85 née a Tours 37
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Emilie admin
Messages : 1177 Date d'inscription : 20/01/2011 Age : 41 Localisation : Vendée 85 née a Tours 37
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Mar 29 Nov - 7:53 | |
| 125g de creme liquide= 1briquette ou pas? | |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Mar 29 Nov - 10:31 | |
| Tasses Grammes d'eau Mesures métriques (centilitres) Mesures métriques (millilitres) Mesures métriques (litres) 1 cuillère à soupe 1,5 cl 15 ml. 2 cuillères à soupe 3 cl 30 ml. 1/4 de tasse 6 cl 60 ml. 10 cl 100 ml. 1/2 tasse 12 cl 120 ml. 125g d'eau 12,5 cl 125 ml 1/8 de l. 15 cl 150 ml. 3/4 de tasse 20 cl 200 ml. 1 tasse 250g d'eau 25 cl 250 ml. 1/4 de l. 2 tasses 500 g d'eau 50 cl 500 ml. 1/2 l.
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Mar 29 Nov - 10:33 | |
| Mesure des solides :
Ingrédient Grammes Tasses Ml Farine Raisins secs Dattes hachées 40 g 1/4 63 ml 55 g 1/3 83 ml 80 g 1/2 125 ml 105 g 2/3 167 ml 120 g 3/4 188 ml 160 g 1 250 ml 240 g 1 1/2 375 ml 320 g 2 500 ml 400 g 2 1/2 625 ml 480 g 3 750 ml
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Mar 29 Nov - 10:33 | |
| Sucre Sucre semoule Riz 55 g 1/4 63 ml 75 g 1/3 83 ml 115 g 1/2 125 ml 155 g 2/3 167 ml 170 g 3/4 188 ml 230 g 1 250 ml 345 g 1 1/2 375 ml 460 g 2 500 ml 575 g 2 1/2 625 ml 690 g 3 750 ml | |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Mar 29 Nov - 10:38 | |
| Ingrédient Grammes Tasses Ml voila mimi si ça peut t'aider c'est plusieurs tableaux, mais j 'ai pas pu faire mieux 125g de crème liquide ça doit faire Mesure des liquides : Tasses Grammes d'eau Mesures métriques (centilitres) Mesures métriques (millilitres) Mesures métriques (litres) 1 cuillère à soupe 1,5 cl 15 ml. 2 cuillères à soupe 3 cl 30 ml. 1/4 de tasse 6 cl 60 ml. 10 cl 100 ml. 1/2 tasse 12 cl 120 ml. 125g d'eau 12,5 cl 125 ml 1/8 de l. 15 cl 150 ml. 3/4 de tasse 20 cl 200 ml. 1 tasse 250g d'eau 25 cl 250 ml. 1/4 de l. 2 tasses 500 g d'eau 50 cl 500 ml. 1/2 l. | |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Mar 29 Nov - 10:41 | |
| ça chauffe ce matin, fait n'importe quoi donc 125g moi je mettrai 2 briquettes de 20cl | |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Mar 29 Nov - 10:45 | |
| je l'ai ai fait mais y a longtemps impossible de me rappeler | |
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Emilie admin
Messages : 1177 Date d'inscription : 20/01/2011 Age : 41 Localisation : Vendée 85 née a Tours 37
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Mer 7 Déc - 10:02 | |
| alors les filles pas d'idées pour des recettes sympa???? | |
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Emilie admin
Messages : 1177 Date d'inscription : 20/01/2011 Age : 41 Localisation : Vendée 85 née a Tours 37
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Mer 7 Déc - 10:47 | |
| je vais en chercher voir un peu tout ca ! | |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Mer 7 Déc - 10:54 | |
| oui car toi gourmande auusi il me semble | |
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Emilie admin
Messages : 1177 Date d'inscription : 20/01/2011 Age : 41 Localisation : Vendée 85 née a Tours 37
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Mer 7 Déc - 14:57 | |
| nannnnnnn pas du tout du tout | |
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Emilie admin
Messages : 1177 Date d'inscription : 20/01/2011 Age : 41 Localisation : Vendée 85 née a Tours 37
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Mer 7 Déc - 15:04 | |
| Mantecados pour voir a quoi ca resemble http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.23412.htmPour 10 personne(s) 210g de farine160g de saindoux75g de poudre d'amande75g de sucre glacé1 oeufUne pincée de sel Proposé par : Cruy > Toutes ses recettes > Derniers commentaires PREPARATION 1 Battre l'oeuf. Battre le saindoux avec le sucre. Rajouter peu à peu et un à un, sans arreter de battre, le sel, les amandes et la moitié de l'oeuf battu. Melanger bien. Rajouter la farine et masser jusqu'à obtenir une masse homogène 2 Laisser reposer pendant deux heures. 3 Éteindre la masse (deux centimètres d'hauteur environ) en une surface bien enfarinée. Couper des formes en cercles. Paindre la surface avec le reste de l'oeuf battu. 4 Préchauffer le four à 180ºC. 5 Cuire les gateaux à 180ºC pendant six minutes. À la sortie, ils vont être encore mous mais ils deviendront parfaits quand ils vont se refroidir. 6 Laisser refroidir. Couvrir de sucre glacé (facultatif). | |
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minouche Membre fidèle
Messages : 951 Date d'inscription : 28/01/2011 Localisation : Un petit nid dans la Mayenne
| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! Jeu 8 Déc - 10:41 | |
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| Sujet: Re: PETITS PLATS NOEL !!!!! | |
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